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„Zeitgemäß, fröhlich und ein bisschen ausgefallen“ sollte der neue Lieferwagen der Juliusbrauerei auf Wunsch der Bräuchefin Gabriele Bauer ausschauen. Mit dem Slogan „Wir brauen für Neuburg“ positioniert sich die Brauerei als die Braustätte für Neuburg und Umgebung. Gerade in der tristen Coronazeit will der Juliusbräu mit neuen Bier-Ideen und einem frischen Auftritt punkten. Sollten Sie das Fahrzeug in Neuburg sehen, Foto machen und auf der Facebook-Seite der Brauerei posten! Wir freuen uns.

Corona hat den Bierkonsum verändert. Statt Fassbier Flaschenbier und das in kleinen Einheiten für den Biergenuss zu Hause. Die Juliusbrauerei in Neuburg reagierte schnell. Neutrale oder beklebte Sixpack halfen die Verluste zu stabilisieren. Da entstand die Idee des „Neuburg-Tragerls“. Werner Fuhrmann vom Freundeskreis der Juliusbrauerei entwickelte in neun Monaten Vorbereitung ein erstes Neuburger Sixpack mit einer Collage Neuburger Sehenswürdigkeiten. Der Sechserpack ist als Geschenktipp, als Mitbringsel oder einfach für eine zünftige Brotzeit „dahoam“ geeignet. Das Tragerl gibt es ab Mai in den Getränkemärkten gefüllt mit Juliusbier. Auch direkt bei der Juliusbrauerei kann man das Tragerl incl. sechs Flaschen Juliusbier erstehen. Das Neuburg Tragerl wird Ende April der Öffentlichkeit vorgestellt. Das zweite Bild zeigt die Druckdatei für den Sixpack.

Wir Menschen suchen schon immer nach Genussmitteln. Schon in der Antike wurde, mehr durch Zufall, der Gärprozess entdeckt. Die Sumerer bezeichneten das daraus entstandene Gebräu als „Göttertrank“. Seit dem begleitet das Brauen die Menschheit und immer wieder wurden neue Techniken und „Bierrezepte“ entdeckt und ausprobiert. Classicus, neue Bier-Idee vom Neuburger Juliusbräu, ist eine Balance zwischen Tradition und Moderne, ist ein wahrer „Hingucker“ für die Neuburger Bierfreunde. Spritzig, mit goldgelber Farbe im Glas und von hoher Qualität ist es ein Bier für den besonderen Geschmack mit einem außergewöhnlichen Erscheinungsbild. „Lasst es uns trinken“ war schon ein Wahlspruch in der Antike. Stellen Sie fest, ob diese alte Weisheit stimmt. CLASSICUS gehört seit 2021 zum Sortiment der Julius Brauerei in Neuburg und ist im Getränkemarkt und direkt an der Rampe beim Julius erhältlich.

Wir suchen zur Aushilfe oder Festanstellung einen Mitarbeiter, Führerscheinklasse 3. Bewerbungen bitte an:
Juliusbräu GmbH, Gabriele Bauer, Tel. 08431/2069 E-Mail: julius.braeu@t-online.de

Zum ersten Mal und dann auch noch im „Neuburg – Look“ hat die Juliusbrauerei in Neuburg einen Fastenbock gebraut!
In kleiner Menge und nur für kurze Zeit gibt es das Traditionsgetränk in den originellen 0,33 Liter Flaschen. Das Fastenbier hat eine 500-jährige Tradition in Bayern. Die Mönche in dem Kloster durften in der Fastenzeit das nahrhafte „flüssige Brot“ trinken, da sie sich ansonsten von kargem Essen ernähren mussten. Heute ist das Fastenbier ein „Frühlingsgenuss“. Das vollmundige Bockbier ist eine Besonderheit in der „mageren Zeit“ zwischen Aschermittwoch und Ostern. Ein Lichtblick nach dem harten Winter und in den Corona – Zeiten. Adelinde Kohl (s. Foto) stapelt die frisch gefüllten Flaschen noch per Hand in die Bierkästen. Insgesamt müssen bei einem Abfüllvorgang mehrere tausend Flaschen in die Kästen gepackt werden. Echte Handarbeit und ein „Knochenjob“ – für Adelinde Routine.

Traditionell verzichtet mancher in der Fastenzeit auf Deftiges, Kalorienreiches oder z. B. Süßes. Der Fastenbock ist traditionell ein erlaubtes Nahrungsmittel. Gerade das Fastenbier war über Jahrhunderte in den Klöstern das wichtigste Nahrungsmittel. Aufgrund der beim Fasten kargen Nahrung durften sich die Mönche in der Fastenzeit mehrmals täglich ihren Krug füllen. Das Fastenbier lieferte wichtige Nährstoffe und erzeugte ein Sättigungsgefühl. Das speziell gebraute Bier ist allerdings kein leichtes Bier, sondern ein vollmundiges „Bockbier“. Bei verantwortungsvollem Genuss ist deshalb dieses Bier eine Besonderheit in der „mageren Zeit“ zwischen Aschermittwoch und Ostern und ein Frühlingsgenuss für Kenner. Der Fastenbock von der Juliusbrauerei in Neuburg setzt diese Tradition fort. Das Bockbier ist in originellen 0,33 l Flaschen abgefüllt und in den Getränkemärkten in Neuburg oder direkt bei der Brauerei ab Anfang März erhältlich.

Ein Held der antiken Welt ist gerade gut genug für ein einmaliges Bier, dessen Brauhopfen direkt in Neuburg wächst. Dieser kraftvolle Bitterhopfen ist die Grundlage für das Neuburger Gewächs. Vor der „Haustüre“ des Maschinenrings und des Hotels Acker im Westen Neuburgs, hat der Hopfen nur einen „Katzensprung“ in den Sudkessel des Bräus. So passt es sehr gut, dass es in Neuburg die Juliusbrauerei seit fast 200 Jahren gibt! Das Brauerteam um Gabriele Bauer hat die Gelegenheit genützt und ein „echtes“ Neuburg-Bier gebraut. Praktisch vor der Haustüre ist alles da, was man zum Bierbrauen braucht. „Eher würzig und herb, aber sehr gut“ beschreibt Braumeister Florian Linder das Acker – Bier „der Geschmack geht in Richtung Pils, ohne die Eigenschaften eines Hellen zu verlieren“. Die Juliusbrauerei füllt jetzt das „Acker – Hell“ wieder in 0,5er und 0,33er Mehrwegflaschen ab. Das Bier kann direkt an der Rampe der Abfüllanlage gekauft werden, an frischer Luft und mit dem nötigen Corona – Abstand. Ein Bier der kurzen Wege mit einheimischen Zutaten. „Neuburg – und Ökoherz was willst du mehr?!“

„Helle Freude“ bei Julius. Lange Nächte, nasskalte Tage, Corona-Lockdown, und im
Fernsehen nur Wiederholungen! Was macht der pfiffige Neuburger? Er holt sich ein paar Flaschen vom hellen Bock vom Juliusbräu,
(das Bockbier gibt es traditionell nur zum Jahreswechsel) kauft
sich beim nächsten Bäcker ein frisches Bauernbrot und beim
Metzger daneben eine g’scheite Brotzeit. Vielleicht noch „an Kas“
und ein Glas Gurken. Fertig ist der perfekte Feierabend,
auch wenn im Fernseher schon wieder „Tatort“ läuft. Der „Tatort“ am Küchentisch ist zünftig und macht eine „helle Freude“. Lass‘ es Dir schmecken!

"Ein schwieriges Brauerjahr geht zu Ende", sagt die Brauereibesitzerin Gabriele Bauer. Umsatzeinbrüche und Absagen von Veranstaltungen waren an
der Tagesordnung. Mit neuen Bierideen und deutlich mehr Bierverkauf an der Rampe hat die Juliusbrauerei in Neuburg das Coronajahr überstanden. Das war nur möglich durch den Zusammenhalt des Brauteams und dem Vertrauen und der Reaktion der Kunden. Beweis dafür ist die große Nachfrage für das „Weihnachtsbier 2020“. Am 4. Advent ist die Sonderabfüllung ausverkauft! Nur noch wenige Restbestände sind in den Getränkemärkten erhältlich. Ein großes DANKE an die Julius-Kunden in und um Neuburg!! Mit viel Optimismus schaut Gabriele Bauer in die Zukunft. Neue, originelle Biereditionen unter Beibehaltung des Grundsortimentes lassen für 2021 hoffen. Bereits jetzt gibt es das traditionsreiche und beliebte helle Bockbier zu Weihnachten und Neujahr an der Rampe des Juliusbräu zu kaufen. Mit Qualitätsarbeit, regional eingebunden, umweltbewusst mit kurzen Wegen zum Kunden wird die Biertradition in Neuburg weiterleben.

Die Neuburger brauchen während des Lockdowns und der Feiertage keinen Durst zu leiden. Die gute Nachricht: Die Getränkelager sind bestens gefüllt. Die letzte Woche hat Das Brauereiteam noch alle fehlenden Sorten aufgefüllt. Auch das außergewöhnliche "Ackerbier" gibt es wieder. Von "Sieben bis sieben" ist an Werktagen der Rampenverkauf geöffnet. Und den traditionellen Neujahrsbock gibt es jetzt ganz frisch abgefüllt. Da kann das neue Jahr kommen